Jak długo cieszyć się naczyniami żeliwnymi -pomocne rady

              INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA NACZYŃ ,KOCIOŁKÓW ŻELIWNYCH

             Podczas mycia musimy zrezygnować z stosowania wszelkich detergentów, bo jest to

przyczyną wypłukiwania tłuszczu konserwującego żeliwo. Jeśli naczynie żeliwne długo nie jest

używane, powinno się usunąć stary tłuszcz. By to zrobić, należy wsadzić naczynie do piekarnika

rozgrzanego do temperatury stu sześćdziesięciu stopni Celsjusza, a następnie stopiony tłuszcz wytrzeć

przy pomocy papierowego ręcznika. Teraz zaleca się wysmarować naczynie żeliwne olejem jadalnym,

masłem czy margaryną. Ma to służyć konserwacji aż do kolejnego użycia. Nie powinno się wlewać do

gorącego naczynia zimnych płynów, ani przechowywać naczynia zamkniętego pokrywą, trzeba też

zrezygnować z szorowania. W przypadku pojawienia się rdzy, powinno się zlikwidować ją zmywakiem z

metalu albo szczoteczką (uwaga, żeby myć delikatnie). Następnie naczynie żeliwne należy ponownie

wysmarować tłuszczem, poczekać na jego wchłonięcie i jego nadmiar wytrzeć papierowym ręcznikiem.